Der handwerkliche Pan Pepato, hergestellt von den Benediktinermönchen des Klosters Santa Scolastica in Subiaco
Der Lebkuchen (oder Pampepato) ist ein typisches Dessert der Weihnachtszeit, dessen Teig reich an Gewürzen, Trockenfrüchten und Schokolade ist: Zutaten, die diesem traditionellen Dessert einen besonderen Duft und ein besonderes Aroma verleihen.
Zutaten: Haselnüsse*, Mandeln*, Walnüsse*, Mehl*, Zartbitterschokolade, Feigen, kandierte Orangen, Honig, gekochter Most, Zucker, Pfeffer. An einem kalten und trockenen Ort aufbewahren.