La Bière Cascinazza Blanche est la bière blanche des moines bénédictins de Buccinasco, dans la province de Milan.
De couleur jaune pâle et opalescente; mousse compacte et persistante.
Dans cette bière blanche, la fraîcheur des senteurs d'agrumes se marie parfaitement à la douceur des céréales et à l'arôme délicatement piquant de la coriandre. et zeste d'orange amère. La carbonatation pas excessive facilite la dégustation, grâce à une finale sèche avec une amertume équilibrée.
Avec quoi cela s'associe :
La bière Cascinazza Blanche se prête parfaitement aux poissons et aux fritures.
Vol: 5,0°
Ingrédients: eau, malt d'orge*, malt de blé*, flocons d'avoine*, houblon, écorces d'agrumes, épices, levure. Contient du gluten*. * Allergènes