Produits d'Origine Monastique

... un "indicateur" pour montrer si la production est interne (ou externe, ou en partie) au monastère

Les productions monastiques ont toujours été connues pour leur qualité et parce qu'elles s'inspirent souvent directement des traditions anciennes. Plusieurs produits ont les mêmes caractéristiques et compositions depuis des décennies, d'autres ont été affinés et adaptés à de nouveaux besoins. D'autres encore ne peuvent plus être produites en interne par manque de matériel ou même de moines ou de nonnes qui peuvent s'en occuper.
Le changement est parfois nécessaire, surtout s'il contribue à perpétuer la tradition.
Nous avons donc voulu classer, de la manière la plus simple possible, les produits selon leur mode de production, s'ils sont entièrement internes au Monastère (avec les équipements appropriés), ou s'ils sont partiellement ou totalement confiés à des laboratoires externes capables de donner la continuité et les garanties nécessaires à la commercialisation.

Produit d’origine monastique

Le produit a été entièrement élaboré par des moines et des nonnes dans des laboratoires internes au monastère.

Produit monastique partiel

Les moines et les nonnes fournissent les matières premières et le produit semi-fini à un laboratoire externe de confiance, qui ensuite réalise ou termine le produit.

Produit selon une Recette des Monastères

Par manque de moyens propres, le produit est réalisé par un laboratoire externe de confiance, sous la supervision attentive des moines et des nonnes, à leur tour selon leur propre recette unique et exclusive.