Erbario Monastico
Dall'Antica sapienza di monasteri e conventi le erbe, i fiori e le piante che curano e nutrono per ritrovare energia fisica, mentale e spirituale; con oltre 100 ricette
La storia e i segreti della secolare tradizione monastica degli erbari, con uno sguardo sulla sensibilità "ecologica" ante litteram di conventi e monasteri, alla riscoperta della modernità del loro approccio con la natura.
Un manuale illustrato per imparare a riconoscere e utilizzare le piante a fini terapeutici e alimentari. Una raccolta di ricette per infusi, elisir, impacchi per curare piccoli e grandi disturbi e consigli su come preparare squisiti piatti a partire da erbe, frutti e fiori.
I trucchi e le istruzioni per realizzare il proprio erbario personale, alla ricerca di cortecce, radici, foglie e infiorescenze che potenziano le difese immunitarie e restituiscono forza fisica ed energia mentale.
L’Autrice
Anna Maria Foli. Traduttrice ed editor, ha pubblicato vari volumi per Piemme, Sperling & Kupfer, Effatà, Edizioni Messaggero Padova, per la maggior parte di carattere spirituale e religioso. Ricercatrice e viaggiatrice, appassionata di montagna e delle sue tradizioni, grazie al lavoro di preparazione di questo testo ha incontrato abati e madri badesse, priori e superiori conventuali, giardinieri e mastri cucinieri, affinando le sue conoscenze relative a una cucina naturale e sostenibile. Per Edizioni Terra Santa è autrice di La farmacia di Dio. Antichi rimedi per la salute, il buon umore, la bellezza e la longevità dalla tradizione monastica e francescana (2020). La cucina come una volta. Storie, segreti e antiche ricette da monasteri e conventi.
