Il Sauvignon prodotto dai monaci dell'Abbazia di Novacella a Bressanone (Alto Adige/Südtirol) è un vino bianco particolarmente fine ed elegante. Si presenta di colore giallo paglierino con note verdognole ed un aroma floreale. Al palato risalta immediatamente la freschezza e la vivacità tipiche delle uve Sauvignon, lasciando un retrogusto persistente. Abbinamenti consigliati: pesce, antipasti, pasta, risotti, pollame, asparagi, formaggio fresco di capra. Prodotto ed Imbottigliato dall'Abbazia di Novacella - Alto Adige - Valle Isarco