Vino Mausolea rosso (senza solfiti) 75 cl

Il vino Mausolea Toscana int dei Monaci di Camaldoli è ottenuto da uve montepulciano e canaiolo. È un rosso giovane senza aggiunta di solfiti e quindi non è un vino che può invecchiare in bottiglia.

I Monaci Camaldolesi hanno coltivato fin dalle origini nella loro azienda agricola denominata Mausolea o casa delle Vigne vari vigneti, producendo vino diversi. In questi anni sono stati recuperati antichi vitigni che hanno dato origine ad un vino dai virtuosi sapori. Le regole monastiche dei monaci eremiti prevedevano che si producesse non solo un vino buono, ma soprattuto “puro”, di ottima qualità. Dal 1356 si trova documentata la “vigna dei romiti” e al servizio di essa una cantina ben attrezzata. Da questa antica tradizione enologica nasce il vino MAUSOLEA.

Imbottigliato all’origine e prodotto integralmente da S.C. Agricola Forestale La Mausolea Bibbiena.