Vino Benedic di Vitorchiano
Il Benedic è un vino rosso prodotto da uve coltivate nei pressi del monastero. Ottenuto da uve Sangiovese, Ciliegiolo e Merlot, dopo una macerazione di 15 giorni e senza processi di stabilizzazione forzata.
Si tratta di un vino rosso giovane e leggero, morbido e molto gradevole al palato, dal profumo vivace e dal gusto fruttato e fresco.
Questo vino ha una storia molto particolare, poiché ottenuto dopo una fermentazione spontanea di 15 giorni e senza processi di stabilizzazione forzata.
Infine il dato che a me interessava darvi ovvero volume alcolico 11%.
Servire alla temperatura di 14°-16°.
Vol: 12,5°
Ingredienti: contiene solfiti