Il Passito del Priore dei monaci dell'Abbazia di Monte Oliveto Maggiore è ottenuto dall’appassimento di uve vermentino per un periodo di circa 3 mesi su graticci di legno.
Di colore giallo ambrato, al naso ricorda sentori di frutta secca e miele, in bocca dolce con una nota acidula che ne esalta la complessità, affina per circa 6 mesi in acciaio, dopo di che continua il suo affinamento in bottiglia.
Ottimo per accompagnare dessert, specialmente con pasticceria fresca e secca
Vol: 13°
Ingredienti: contiene solfiti
Ottimo per dopo pasto
Lo ricomprerò
consigliato con il panettone noci e cioccolato
Ottimo prodotto
Squisito
Buono uno dei pochissimi vini che non mi procurano bruciore allo stomaco