Confettura Trappiste assortita 380-400 g
Confettura Trappiste assortita 380-400 g
Etichetta
Ingredienti: frutta, zucchero, succo di limone; frutta utilizzata: 60g per 100g; zuccheri totali: 63g per 100g; senza aggiunta di pectina.
Prodotto Certificato di origine Monastica d.o.M.
La lavorazione del prodotto è svolta completamente dai monaci e dalle monache nei laboratori interni al monastero.

Le confetture delle Trappiste di Vitorchiano
Nel Monastero di Vitorchiano, nel cuore della Tuscia, la preparazione delle confetture fa parte da oltre cinquant’anni del lavoro quotidiano della comunità. Una produzione iniziata negli anni Settanta e portata avanti secondo un metodo tradizionale, con un’alta percentuale di frutta e una lavorazione ancora strettamente legata alla vita monastica.
Una tradizione nata negli anni Settanta
Le confetture delle Monache Trappiste di Vitorchiano nascono da una ricetta tradizionale che la comunità continua a seguire da oltre cinquant’anni. La frutta rimane protagonista delle diverse preparazioni, proposte in numerose varietà e realizzate senza aggiunta di pectina, additivi o coloranti.

Il lavoro nella vita del monastero
La giornata delle monache alterna preghiera, Lectio Divina, vita comunitaria e lavoro manuale. Anche il laboratorio delle confetture rientra in questo ritmo quotidiano: un’attività condivisa che contribuisce al sostentamento della comunità e prosegue una lunga tradizione del lavoro monastico.

Un monastero legato alla terra
Orti, frutteti, vigneti e oliveti circondano il monastero e accompagnano il lavoro delle sorelle nel corso delle stagioni. È un ambiente rurale profondamente legato alla tradizione cistercense, nel quale il lavoro della terra e le diverse produzioni del monastero fanno parte della stessa quotidianità.







