Il Nocino dei Sapori del Monastero preparato dalle monache clarisse del Monastero Santa Chiara a Potenza è un liquore artigianale ottenuto dall’infusione di noci acerbe.
Secondo quanto narra un’antica tradizione, le noci acerbe per preparare il nocino devono essere raccolte ancora verdi - e quindi acerbe - nella notte di San Giovanni, tra il 23 e il 24 giugno, per poi lasciarle per tutta la notte alla rugiada.
Dal colore scuro e un aroma molto particolare e intenso, è un liquore che va servito liscio a una temperatura fresca ma non ghiacciato.
Sebbene venga prevalentemente consumato come digestivo a fine pasto, il Nocino dei Sapori del Monastero si sposa perfettamente anche con frutta secca, cioccolato e Parmigiano.
I liquori artigianali delle clarisse di Potenza sono ricchi di sapore e caratterizzati da una piacevole e prolungata persistenza.
Vol: 55°
Ingredienti: alcool, zucchero, acqua, noci, china, spezie
