La Confettura di Ribes Rosso dei monaci cistercensi del Monastero Dominus Tecum di Pra'd Mill (Cuneo) è prodotta con i piccolissimi frutti raccolti in estate nelle boschi attorno al monastero, sgranati e selezionati a mano dai monaci.
Prodotta con sola polpa, ne risulta una gelatina dolce dal colore rosso carminio e dal gusto lievemente asprigno.
Ingredienti: ribes rosso, zucchero, succo di limone. Frutta utilizzata 80g per 100g di prodotto finito. Zuccheri totali 50g per 100g. Senza conservanti.
Ottima
Consigliata
Molto buona