La Confettura di Azzeruoli dei monaci cistercensi del Monastero Dominus Tecum di Pra'd Mill (Cuneo) è prodotta con l'azzeruolo, un frutto con una polpa dal sapore agrodolce.
La confettura extra di Azzeruoli è buona per guarnire torte e crostate fatte in casa, da spalmare sul pane, ma anche per insalate e macedonie di frutta.
Ingredienti: azzeruoli, zucchero. Frutta utilizzata 100g per 100g di prodotto finito. Senza conservanti.
Per iniziare la giornata dolcemente
Conoscevo il frutto per averlo assaggiato dalla nonna ma non avevo mai mangiato la marmellata. Cosa mi ero persa! Solo frutta e tanta genuinità. Da consigliare, per iniziare con lo spirito giusto la giornata.