Descrizione
Etichetta
I Biscotti al Cotto di Fichi dei Sapori del Monastero, sono pasticcini prodotti dalle clarisse del Monastero Santa Chiara,
Antica ricetta a base di ingredienti originali e tradizionali: biscotto morbido dal gusto intenso di mandorle e cacao, arricchito dal cotto di fichi, ingrediente tipico delle terre lucane.
Ingredienti: farina di grano tenero tipo 00 *, zucchero, cotto di fichi 15% (fichi 90%, acqua), uova*, olio extravergine di oliva, mandorle*, cacao amaro in polvere (cacao in polvere, correttore di acidità: carbonato di potassio), liquore all’anice, caffè, bicarbonato di ammonio, aromi naturali. Prodotto in un laboratorio che utilizza altra frutta a guscio, soia, latte e solfiti.
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