La Gregorius è la prima birra Trappista prodotta in Austria. Una birra scura doppio malto prodotta dai monaci dell'Abbazia di Engelszell nella regione dell'Alta Austria.
Questa birra stile Belgian Dark Strong Ale viene prodotta con solo luppolo austriaco e miele biologico locale ed è dedicata al primo Abate del giovane monastero Engelszell: Gregorius Eisvogel.
Si presenta di classico colore "tonaca di frate", ovvero scura con riflessi ambrati e con una schiuma color crema. Al palato risulta dolce e morbida, con sentor di frutta secca, vino liquoroso e caramello.
Abbinamenti consigliati: formaggi e salumi non troppo saporiti
Temperatura di servizio: 10-°12° C
Vol: 10,5°
Ingredienti: acqua, malto d'orzo*, miele, luppolo, lievito. * Allergeni