Grappa Abbagnac (barricata) 70 cl

L'Abbagnac è una grappa di vinacce di Traminer Aromatico accuratamente scelte dai monaci dell'Abbazia di Novacella (Bressanone, Alto Adige/Südtirol). Stagionata in fusti di rovere per almeno 6 mesi, l'Abbagnac dell'Abbazia di Novacella è una grappa particolarmente pregiata e ricercata. Si presenta di colore ambrato e al palato abbina un bouquet fruttato e complesso ad uno spettro aromatico molto ricco.

Una grappa barricata d’eccellenza dagli antichi vitigni del Tirolo

L’Abbazia di Novacella, sorge nella Valla dell’Isarco in Alto Adige/Südtirol, vanta una storica cantina e una tradizione di viticoltura che risale al 1142: i vitigni salgono fino ad un’altitudine di 900 metri e vi sono preservati gli antichi muri a secco della tradizione alpina.

I monaci della Abbazia di Novacella mettono tutta la loro cura, per realizzare grappe di assoluta purezza. L’Abbagnac è ottenuta da un accurato assemblaggio di vinacce provenienti dai vigneti di proprietà dell'Abbazia, ha un intenso bouquet fruttato ed un caldo colore ambrato.

Il Traminer Aromatico è un vitigno a bacca rosa DOC altoatesino e i profumi primari presenti nei chicchi maturi sono conservati nel vino e nei distillati da esso ottenuti.

Perfetto da degustare come digestivo nel dopocena.