Vin rouge mausolée (sans sulfites) 75 cl

Le vin Mausolea Toscana int dei Monaci di Camaldoli est obtenu à partir des raisins Montepulciano et Canaiolo. C'est un jeune rouge sans sulfites ajoutés et donc ce n'est pas un vin qui peut vieillir en bouteille.

Les moines camaldules ont cultivé depuis le début divers vignobles sur leur ferme appelée Mausolea ou casa delle Vigne, produisant différents vins. Ces dernières années, de vieilles vignes ont été récupérées qui ont donné naissance à un vin aux saveurs vertueuses. Les règles monastiques des moines ermites exigeaient non seulement de produire un bon vin, mais surtout « pur », d'excellente qualité. Le "vignoble des ermites" est documenté depuis 1356 et une cave bien équipée est à son service. De cette ancienne tradition œnologique est né le vin MAUSOLEA.

Mis en bouteille à l'origine et entièrement produit par S.C. Agricola Forestale La Mausolée Bibbiena.