Le Monaco Rosso est un vin rouge DOC produit par l'Abbaye de Monte Oliveto Maggiore dans les collines toscanes de la province de Sienne.
_x000D_Produit à partir de raisins Cabernet Sauvignon, Sangiovese et Merlot, le Monaco Rosso est vieilli 12 mois en fûts de chêne français (tonneaux), où il mûrit sa couleur rouge rubis caractéristique et son arôme de fruits rouges en plus du parfum herbacé caractéristique. En bouche, on perçoit les arômes que l'on vient de décrire, pour une agréable continuité.
_x000D_Les vignobles appartiennent à la ferme de l'Abbaye de Monte Oliveto Maggioe, située au cœur des Crete Senesi à Asciano. L'Abbaye fondée en 1319, a développé au fil des siècles la culture de la terre en plantant des oliviers et des vignes.
Vol: 14°