Le Santo dell'Abbate des moines de l'abbaye de Monte Oliveto Maggiore est un vin doux obtenu à partir du séchage de raisins Vermentino pendant plus de 3 mois sur des claies en bois et vieilli pendant plus de 3 ans en fûts.
De couleur jaune ambré, avec un arôme doux et délicat de fruits secs et de miel, avec des notes de bois. Très élégant et complexe, doux, avec une pointe légèrement acide.
Excellent pour accompagner les sucreries et les desserts, en particulier avec les cantucci, les pâtisseries fraîches et sèches
Vol: 16°
Ancien: 2017