Le Pan Pepato artisanal produit par les moines bénédictins du monastère de Santa Scolastica à Subiaco
Le pain d'épices (ou pampepato) est un dessert typique de la période de Noël, dont la pâte est riche en épices, fruits secs et chocolat : ingrédients qui confèrent à ce dessert traditionnel un parfum et un arôme particuliers.
Ingrédients: noisettes*, amandes*, noix*, farine*, chocolat noir, figues, oranges confites, miel, moût cuit, sucre, poivre. Conserver dans un endroit frais et sec.