Produits du monastère dominicain de Pratovecchio

Produits du monastère dominicain de Pratovecchio

Le monastère de Santa Maria della Neve, un des monastères dominicains de Toscane, a été fondé en 1568 à Pratovecchio (Arezzo). En 2009, la communauté de San Domenico di Querceto-Sesto Fiorentino s'y est jointe. Selon une ancienne tradition commune à toutes les communautés monastiques, le monastère a toujours eu une boutique d'apothicaire où l'on produisait des liqueurs médicinales, des lactovariétés (composés médicinaux à base de miel et de sucre) et d'autres préparations spécifiques à base de plantes. De cette tradition séculaire naît la redécouverte des préparations de l'ancienne apothicairerie du monastère de Santa Maria della Neve et de San Domenico, tant dans le domaine de la cosmétique que de la santé et que les moniales dominicaines proposent à nouveau aujourd'hui. Les parfums sont préparés avec des essences obtenues à partir des fleurs typiques du territoire du Casentino, en Toscane.

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