Produits des monastères de l'ordre cistercien

L'ordre cistercien est né en Bourgogne en 1098. Suivant la tradition bénédictine, les Cisterciens étaient de grands récupérateurs et colonisateurs, leurs abbayes ont donc eu une grande importance pour l'histoire de l'économie agraire médiévale. Les moines savaient utiliser l'énergie des cours d'eau rapides avec une extrême habileté et ils les utilisaient notamment pour faire fonctionner des moulins et ainsi fabriquer des produits de manière totalement autonome. Parcourez notre site pour trouver tous les produits fabriqués par les moines cisterciens.

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