La bière trappiste Dorée est une bière blonde produite au monastère de Scourmont en Belgique et initialement réservée à la communauté monastique qui en fait partie. À partir de 2013, elle ne sera brassée que 4 fois par an et mise à disposition en dehors des murs du monastère. La Dorée a une faible teneur en alcool et un excellent équilibre avec un arrière-goût sec et légèrement acidulé. La couleur est dorée, tandis que l'arôme rappelle des notes d'agrumes frais et d'épices. Accords suggérés : plats de pâtes délicats, viandes blanches, jambon, fromages.
Vol: 4.8°
Ingrédients: eau, malt d'orge, sucre, houblon, levure