Borbotto Passito 50 cl

Le Borbotto Passito IGT, typique du Vinsanto toscan, des Moines de Camaldoli, est obtenu par le séchage des raisins Canaiolo, Trebbiano et Malvasia Bianca sur des nattes dans le fruttaio. Après le foulage des raisins, qui se fait généralement au carnaval, le passito mûrit dans des caratelli de châtaignier et de chêne. Le résultat est un vin de dessert très équilibré et bien structuré

Issu des vignobles des collines du Casentino et de l'expérience œnologique séculaire des moines de Monaci di Camaldoli, ce vin de dessert produit par Coop est né. Agricola e Forestale La Mausolea", une ferme certifiée biologique.