Chocolat trappiste : découvrons les délices des religieuses trappistes

Le chocolat des sœurs trappistes de la Vltava est produit de manière absolument artisanale

Le chocolat trappiste est, avec les bières, les liqueurs et les cosmétiques, le produit le plus connu et le plus apprécié des connaisseurs en chocolat et aussi de ceux qui sont simplement gourmands.

En plus d'être un vrai délice et un plaisir pour le palais, le chocolat [ch ocolat noir] est riche en nutriments, en particulier en flavonoïdes, qui sont des antioxydants naturels. De plus, le chocolat... nous rend plus heureux car il favorise la production de sérotonine, l'hormone de la bonne humeur !

L'un des premiers monastères, et probablement le plus connu, qui a été consacré à la production de chocolat et d'autres produits à base de chocolat est le monastère de Frattocchie.

Il suffit de penser que les moines trappistes ont commencé la production de chocolat trappiste en 1880. Ce chocolat était vraiment spécial et authentique, avec un goût incomparable et préparé selon des méthodes traditionnelles. Le chocolat trappiste de haute qualité est également produit par les religieuses qui animent le monastère Nasi Pani N.S. de la Vltava près de Prague en République tchèque. Fondé en 2007 dans la belle Bohême centrale, les religieuses du monastère appartiennent à l'ordre cistercien de la Stricte Observance et se consacrent à la production de chocolat et de truffes de la plus haute qualité. Ces religieuses suivent strictement la règle bénédictine "ora et labora" et le chocolat est le fruit et l'expression de leur mode de vie, basé sur la prière, le travail et la sérénité.

Chocolat trappiste : voici les produits des religieuses tra ppistes

Le chocolat des sœurs trappistes de la Vltava est produit de manière absolument artisanale par les sœurs. Les ingrédients utilisés sont de la plus haute qualité et naturels, les recettes sont les anciennes apprises par les maîtres pâtissiers italiens et aussi avec l'aide d'un autre monastère français, et aucun produit ne contient de conservateurs ou de colorants afin de ne pas altérer la pureté du chocolat. Ce qui rend ce chocolat trappiste vraiment unique et savoureux, en plus des matières premières de qualité, c'est la transformation qui est effectuée entièrement à la main par les religieuses elles-mêmes.

Il existe 8 types de chocolat trappiste préparés dans ce monastère, du plus classique au plus original et au goût le plus raffiné:

  • Lait : ce chocolat est préparé uniquement avec du cacao de première qualité et plus de 20% de lait entier... vous verrez que vos enfants l'aimeront [ et pas seulement !].
  • Lait et noisettes : avec 20% de noisettes entières et plus de 30% de cacao minimum, il suffit de manger une de ces barres pour ressentir tous les bienfaits du chocolat et des noisettes.
  • Lait et café : le goût doux et crémeux du chocolat au lait combiné au goût amer et intense du café moulu ! • Noir Extra : avec 54,5% de cacao minimum, ce chocolat trappiste extra noir est vraiment pour les connaisseurs!
  • Fondente Extra aux noisettes : l'amertume du chocolat extra noir qui rencontre la douceur des noisettes donne naissance à une barre exquise qui ravira votre palais.
  • Extra Coffee Fondant : particulier et piquant, ce comprimé a un goût et une saveur intenses et forts, donnés par la poudre de café et certains grains entiers... il est parfait pour ceux qui recherchent des goûts uniques et originaux.
  • Dark Orange Extra : la plus classique des combinaisons, ce chocolat trappiste a un goût fort avec des notes d'agrumes données par l'écorce d'orange.
  • Truffes au chocolat noir : Goûtez à ces chocolats extra noirs et vous ne pourrez plus vous arrêter ! Ils ont un goût plein et enveloppant, légèrement fortifiés et sont parfaits à la fin d'un repas ou lorsque vous avez envie d'une gâterie sucrée et de première qualité.
Vuoi maggiori informazioni su questo articolo? Hai altre curiosità? Contattaci, ti risponderemo in pochissimo tempo