Die Kamaldulenser haben auf ihrem Bauernhof Mausolea oder Casa delle Vigne von Anfang an verschiedene Weinberge bewirtschaftet und verschiedene Weine hergestellt. In den letzten Jahren wurden alte Reben geborgen, die einen Wein mit tugendhaften Aromen hervorgebracht haben. Die klösterlichen Regeln der Einsiedlermönche verlangten, dass nicht nur ein guter, sondern vor allem „reiner“ Wein von hervorragender Qualität produziert wird. Der „Weinberg der Eremiten“ ist seit 1356 urkundlich belegt und ein gut ausgestatteter Keller steht ihm zur Verfügung. Aus dieser alten önologischen Tradition wurde der MAUSOLEA-Wein geboren.
Am Ursprung abgefüllt und vollständig von S.C. Agricola Forestale La Mausolea Bibbiena.
Vol: 12,5%
Jahrgang: 2020
Zutaten: es enthält keine zugesetzten Sulfite
vino antico
ottimo, asciutto buon sapore.