Beschreibung
Etikett
Spumante Domnus Abbas Extra Brut von den Mönchen der Abtei Praglia
Gärung in der Flasche nach der typischen "klassischen Methode", einst auch "Benediktiner-Methode" genannt aufgrund des traditionellen Hinweises auf den Mönch, der die Technik vor Jahrhunderten verfeinerte. Remuage von Hand und lange Reifung auf der Hefe (mindestens 30 Monate).
Mischen Sie zu gleichen Teilen Garganega, Chardonnay, Raboso. Dosierung 5 g/l.
Ein Wein mit einer sanften und harmonischen Seele, so feierlich wie der Name, den er trägt
Vol: 11,5°
Zutaten: aus 1/3 Chardonnay-Trauben; 1/3 Garganega und 1/3 Raboso. Enthält Sulfite.
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