Sekt Domnus Abbas Brut Nature 75cl

Spumante Domnus Abbas Brut Nature von den Mönchen der Abtei Praglia

Gärung in der Flasche nach der typischen "klassischen Methode", einst auch "Benediktiner-Methode" genannt aufgrund des traditionellen Hinweises auf den Mönch, der die Technik vor Jahrhunderten verfeinerte. Remuage von Hand und lange Reifung auf der Hefe (mindestens 30 Monate).

Trauben zu gleichen Teilen aus Garganega, Chardonnay, Raboso.

So vorgeschlagen, trocken und trocken, aber harmonisch am Gaumen, bringt er die Originalität der Cuvée am besten zum Ausdruck