Le Cantine dei Monasteri

Le Cantine dei Monasteri

La grande tradizione della produzione vinicola dei Monasteri: vigneti secolari per la produzione, sempre più affinata, del prezioso nettare di uva.

La produzione di vino da parte dei Monasteri era necessaria per le celebrazioni liturgiche. I monaci vantano un’antica tradizione nella coltivazione della vite e da questa esperienza sono nati grandi vini, sempre più apprezzati e ricercati
I vini passiti sono conseguenza di una produzione vinicola sempre più attenta e ricercata. Non poteva mancare il vinsanto toscano o il moscato rosa dell’Alto Adige.

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